Elenco ingredienti e allergeni

Dettaglio ingredienti Burgers

Ketchup speziato
Può contenere tracce di orzo, senape, soia 1 – 6 - 10
Pomodoro
Cipolla
Paprika (peperoni)
Curry (aglio, curcuma, coriandolo, cumino, sale, zenzero, pimento, alloro, chiodi di garofano, finocchio, peperoncino, cardamomo, pepe)
Miele
Sale
Pepe
Olio di girasole
Ketchup (Può contenere tracce di orzo - 1, senape - 6, soia – 10)

Salsa bbq piccante alla birra 1 – 4 - 12 Salsa bbq
Birra - 1
Pomodoro
Zucchero
Aglio
Cipolla
Paprika (peperoni)
Salsa worcester (aceto di malto -1, aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe -4, estratto di tamarindo, cipolla, aglio, spezie e aromi)
Aceto di mele - 12
Olio
sale

Crema di baccelli fave Baccelli - fave
Cipolla
Sale
Pepe
Zenzero
Chiodi di garofano
Cannella
Olio

Composta di mele e scalogno Mele
Scalogno
zucchero

Cipollotti marinati 12 Cipollotti
Sale
Limone
Aceto di mele - 12
olio

Zucchine in salmoriglio 12 Zucchine
Sale
Erbe aromatiche (maggiorana, origano, timo etc)
Aceto di vino - 12
olio

Aglietti pickled 12 Aglio
Aceto di mele -12
Zucchero
Sale
Erbe aromatiche (maggiorana, origano, timo etc)

Rape rosse pickled 12 Rapa rossa
Aceto di mele - 12
Zucchero
Sale
Acqua

Vinaigrette alla senape 10 - 12 Aceto di vino -12
Olio
Senape - 10
Sale
Erbe aromatiche (maggiorana, origano, timo etc)

Burger vegani Cipolla
Patate
Rape rosse
Ceci
Farina di ceci
Erbe aromatiche (maggiorana, origano, timo etc)

Maionese agli asparagi 3 - 10 Asparagi
Maionese (3 – 10)
Cipolla
Sale
Pepe

Maionese all’aglietto 3 - 10 Aglietti
Maionese (3 – 10)
Sale
Pepe

Crema piccante di mele Mele
Peperoncino
Pepe
Sale
olio

Crema di carote e porri Carote
Porri
Olio
Pepe
Sale

Radicchio al Sangiovese 12 Radicchio
Vino - 12
Olio
Pepe
Sale

Marmellata di cipolle Cipolle
Zucchero
Sale

Salsa piccante 12 Concentrato di pomodoro
Carota
Sedano
Cipolla
Aglio
Peperoncino rosso piccante
Tabasco affumicato
Zucchero
Aceto di mele -12
Olio evo
Sale, Pepe nero
Salsa BBQ affumicata 1 - 4 Passata di pomodoro
Salsa di soia
Salsa worcester (aceto di malto -1, aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe -4, estratto di tamarindo, cipolla, aglio, spezie e aromi)
Liquidsmoke
Sciroppo d’acero
Senape dolce
Aglio
Sale
Pepe nero
Olio evo
Cipolla
Maionese alle rape rosse 3 - 10 Rape rosse
Maionese (3 – 10)
Sale
Pepe
Maionese agli agrumi 3 - 10 Limone, Arancia
Maionese (3 – 10)
Sale
Pepe
Pomodorini secchi Pomodori
Olio di girasole
Aceto di vino
Sale
Erbe aromatiche
Zucchero
Aromi naturali
Correttore di acidità
Acido citrico
Cicoria o bieta saltata con pomodorini secchi Cicoria, Bieta
Pomodorini secchi
Olio evo
Aglio
Sale
Pepe
Ketchup Può contenere tracce di orzo, senape, soia 1 – 6 - 10

Maionese 3 - 10

Lista allergeni

  1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  13. Lupini
  14. Molluschi