pHAtate ripiene

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    La ‘Ontadina

    pHATata ripiena biologica con burrata di Paolobe, caseificio Pura vita Labronica, verdure miste, hummus di cipolle caramellate e pomodori secchi

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    La Bischera

    pHAtata ripiena con prosciutto di suino grigio di San Miniato della macelleria/norcineria Falaschi, crema di pecorino Bio di Maria, salsa verde home made

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    La Fiosa

    pHAtata ripiena con asparagi alla piastra, crema d’uovo, pepe, crema di pecorino Bio di Maria

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    La Frescona

    pHAtata ripiena con bocconcini di Salsiccia della macelleria/norcineria Falaschi, radicchio, stracciatella di Paolone caseificio Pura vita labronica

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    La Ganza

    pHAtata ripiena con rigatino di suino grigio di San Miniato della macelleria/norcineria Falaschi, crema di erborinato, cipolle caramellate

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    La Vegana

    pHAtata ripiena con verdure miste, hummus di cipolle caramellate e pomodori secchi, olio al peperoncino

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