Cosa bevi

Birre artigianali e vini della zona per iniziare.
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Abbiamo selezionato le migliori birre artigianali della zona e della Toscana in bottiglia e alla spina.

Siamo pronte ad aiutare nella scelta e in ogni tipo di abbinamento con i sapori del cibo. Puoi scegliere una birra artigianale più leggera abbinata a sapori freschi o più corposa abbinata ad ingredienti più forti o aromatici. La chiave per un ottimo abbinamento sta nel giusto equilibrio, il trucco, invece, è assaggiare tutte le birre prima di decidere. Noi lo abbiamo fatto! non c’è niente di più rilassante e piacevole quando si è in ottima compagnia che gustare una birra prodotta con ingredienti di qualità.

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Non solo birra.

I vini non sono solo una valida alternativa a chi non ama particolarmente la birra ma sono anche una piacevole combinazione di gusto e sapore abbinato alla carne, ai formaggi ed alle verdure dei nostri menu. Vini di produzione locale in bottiglia oppure sfusi. Vini biologici e naturali. Puoi scegliere un vino rosso, bianco o rosato tutti prodotti dalla migliore tradizione vinicola toscana.

La Spuma, il chinotto, la cola artigianale
Se vieni a Pisa non puoi non assaggiare la Spuma

Noi serviamo le migliori. La bionda e le spume aromatizzate insieme al chinotto, l’aranciata, la cola, la gassosa tutte artigianali e prodotte dalla Spuma Queen Papini nel cuore della Val d’Orcia.

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I liquori

Non andare via senza aver gustato un buon amaro locale e magari anche un buon ponce nella migliore delle tradizioni. Noi serviamo i prodotti di due storici Liquorifici, l’Antica Grapperia Toscana Morelli e il Liquorificio Taccola.

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I succhi di frutta

Per chi ama i succhi di frutta e per i più piccoli abbiamo scelto tra le eccellenze del territorio. Le Biobacche Toscane hanno il sapore netto della frutta appena raccolta, senza zuccheri aggiunti e la spremitura a freddo permette di mantenere tutte le proprietà.

Il miglior caffè lo serviamo noi! Il caffè del Trinci, pura torrefazione toscana.